Thermomètre pour cuisson sous-vide
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Connaissez-vous la méthode de cuisson sous vide ? Utilisée depuis de nombreuses années par les chefs professionnels. Cette technique consiste à cuire sous vide à basse température la viande, le poisson ou encore les légumes par exemple. Cela permet de préserver leur richesse en nutriments ainsi que leur saveur. Découvrez nos thermomètres pour cuisson sous vide !
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Thermomètre de four numérique DOT
Prix habituel 36,00 € HTPrix habituel Prix soldé 36,00 € HTPrix unitaire par1 Product en stock.
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Thermomètre et minuterie ChefAlarm® pour professionnel
Prix habituel 48,00 € HTPrix habituel Prix soldé 48,00 € HTPrix unitaire par11 Product en stock.
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Sonde de température sous vide
Prix habituel 42,00 € HTPrix habituel Prix soldé 42,00 € HTPrix unitaire par5 Product en stock.
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Mini sonde à aiguille pour DOT et ChefAlarm
Prix habituel 20,00 € HTPrix habituel Prix soldé 20,00 € HTPrix unitaire par5 Product en stock.
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Thermomètre à quatre canaux ThermaQ 2
Prix habituel 149,00 € HTPrix habituel Prix soldé 149,00 € HTPrix unitaire par -
Thermomètre ThermaQ Blue - surveille la température à distance
Prix habituel 178,00 € HTPrix habituel Prix soldé 178,00 € HTPrix unitaire par -
Kits de thermomètres sous vide - mesure précise de la température
Prix habituel 176,00 € HTPrix habituel Prix soldé 176,00 € HTPrix unitaire par -
Ruban mousse Sous Vide - 1 mètre
Prix habituel 13,00 € HTPrix habituel Prix soldé 13,00 € HTPrix unitaire parÉpuisé -
Balles anti-évaporation pour bain-marie - paquet de 250
Prix habituel 18,00 € HTPrix habituel Prix soldé 18,00 € HTPrix unitaire par3 Product en stock.
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Thermomètre sous vide Thermapen® avec sonde à aiguille miniature
Prix habituel 86,00 € HTPrix habituel Prix soldé 86,00 € HTPrix unitaire par4 Product en stock.
Pourquoi utiliser un thermomètre pour la cuisson sous vide ?
Savez-vous que la température de cuisson de vos aliments est très importante pour que ces derniers restent tendres et savoureux ? La cuisson sous vide est de plus en plus populaire ces dernières années. Car elle permet de préserver les nutriments sans altérer la saveur des aliments.
Mais comment réussir une cuisson précise à basse température ? Les cuisiniers professionnelles utilisent un thermomètre pour cuisson sous-vide. C’est un appareil de mesure très performant facile à manier. Une fois les aliments placés dans le sac sous vide, les sondes du thermomètre permettent de surveiller avec la plus grande attention la cuisson au bain marie.
Notre sélection de thermomètres pour la cuisson à basse température
Vous avez envie de cuisiner comme un grand chef ? Découvrez sans plus tarder notre sélection de thermomètres pour la cuisson sous vide. Que vous vouliez surveiller la cuisson de vos viandes, de vos poissons ou de vos légumes avec un tel appareil de mesure, vous serez forcément satisfait par la performance des outils que nous mettons à votre disposition.
Il suffit bien souvent d’avoir à sa disposition des outils de mesure de qualité professionnelle pour maîtriser au plus juste la cuisson de ses aliments.
Faites-vous conseiller un thermomètre de cuisson adapté à vos besoins
La cuisson à basse température au bain marie vous interpelle ? Vous avez envie de maîtriser cet art, mais vous vous rendez bien compte que sans un thermomètre de cuisine adapté, ce n’est pas possible ? Si vous avez besoin de vous faire conseiller pour trouver un thermomètre de cuisson sous-vide correspondant à vos besoins et à votre budget, contactez notre équipe. Nous connaissons parfaitement les produits que nous vendons sur notre site Internet et saurons donc vous recommander un instrument de mesure adapté à vos attentes.

BESOIN D'AIDE POUR TROUVER
VOTRE THERMOMÈTRE ?
Vous hésitez entre plusieurs thermomètres pour effectuer vos mesures de température ?
Que vous soyez un professionnelou un particulier, vous n'aurez aucune difficulté pour trouver du matériel de mesure de haute qualité dans notre catalogue. Si vous n'arrivez pas à faire un choix, vous pouvez bien évidemment vous rapprocher de nos spécialistes: nous sommes là pour vous aider à vous équiper avec un thermomètre qui ne vous décevra pas.