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Thermomètre pour le sucre et la pâtisserie

Caramel, confiture, sirop, confiserie, gâteau… Savez-vous ce que ces préparations sucrées ont en commun ? Pour les réussir à coup sûr, il est vivement recommandé d’utiliser un thermomètre à sucre aussi appelé thermomètre à pâtisserie ou à confiture ! Cet ustensile de cuisine est tout simplement indispensable pour les pâtissiers professionnels comme les gourmands du dimanche ! 

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