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Termômetro para cozinhar sous-vide

Você conhece o método de cozinhar sous vide? Utilizada há muitos anos por chefs profissionais, esta técnica consiste em cozinhar a vácuo alimentos como carne, peixe ou legumes a baixa temperatura para preservar a sua riqueza em nutrientes, bem como o seu sabor. Conheça nossos termômetros para cozinhar sous vide !