Dans le vaste univers des thermomètres professionnels, chacun d’entre eux à son propre domaine de prédilection. Les hygromètres sont spécialistes de l’humidité et de la qualité de l’air, les thermomètres infrarouges sont davantage des thermomètres industriels et le thermomètre analogique est parfait dans la prise de température corporelle à domicile. En fonction de leurs composants et de leurs fonctions, la justesse et la précision de ces instruments de mesure varient. Les experts en capteurs de température de Thermometre.fr vous donne leur classement des thermomètres par fiabilité pour vous aiguiller dans vos recherches.
Classement des thermomètres les plus fiables : notre top 3
1. Le thermomètre mécanique
En première position de notre classement de thermomètre, nous retrouvons l’un des plus anciens thermomètres : le thermomètre mécanique.
Le thermomètre mécanique est un appareil qui mesure la température en degrés Celsius ou Fahrenheit, à l'aide d'un liquide, généralement du mercure ou de l'alcool, qui se dilate ou se contracte dans un tube en verre ou en métal. Le liquide se dilate et monte dans le tube à température haute, se contracte et descend à température basse. On lit la position du liquide dans le tube sur une échelle calibrée pour déterminer la température.
Certains thermomètres mécaniques ont également un pointeur/un indicateur qui se déplace le long de l'échelle pour indiquer la température. Tandis que d'autres exigent que l'observateur lise directement la position du liquide.
Ce thermomètre professionnel est très utilisé en restauration car il est un thermomètre de cuisson idéal et permet la prise de température d’un liquide en ébullition ou pour contrôler la température d’un four de façon très fiable et rapide, qui ne nécessite pas d’alimentation électrique.
2. Le thermomètre numérique à sonde
En deuxième position de notre classement des thermomètres, nous avons choisi le thermomètre numérique à sonde et ce, pour plusieurs raisons.
Le thermomètre numérique à sonde est un appareil qui mesure la température à l'aide d'un capteur, généralement constitué d'une thermistance ou d'un thermocouple, qui est connecté à un affichage numérique.
On place le capteur en contact avec la surface ou dans la pièce pour mesurer sa température. Il détecte la température en convertissant les changements d'énergie thermique en énergie électrique. L'électronique interne du thermomètre traite le signal électrique et le traduit en une lecture de température.
Le thermomètre numérique à sonde peut être utilisé pour mesurer la température dans une variété de paramètres tels que le laboratoire, la cuisine, les paramètres industriels et médicaux.
Certains thermomètres ont également une fonction pour stocker les relevés de température. Ensuite, ils transférent les données vers un ordinateur pour une analyse plus approfondie. Ils sont donc robustes, pratiques, précis, intelligents et particulièrement fiables.
3. Le thermomètre infrarouge
Pour terminer notre classement des thermomètres en beauté, nous vous proposons le thermomètre infrarouge (IR ou laser) !
Le thermomètre infrarouge est un appareil qui mesure la température en détectant le rayonnement infrarouge émis par un objet. Le rayonnement infrarouge est un type de rayonnement électromagnétique qui a une longueur d'onde plus longue que la lumière visible. Du coup, ce n'est pas visible à l'œil humain. Tous les objets émettent un rayonnement infrarouge, et la quantité qu'ils émettent est directement liée à leur température.
Un thermomètre infrarouge se compose généralement d'une lentille qui focalise le rayonnement infrarouge sur un détecteur, qui convertit le rayonnement en un signal électrique. L'électronique interne du thermomètre traite le signal électrique et le traduit en une lecture de température.
Le thermomètre infrarouge utilise généralement un pointeur laser pour viser l'objet à mesurer. On utilise le pointeur laser pour identifier l'endroit où mesurer la température. Il aide également à compenser toute température ambiante dans la pièce.
Les environnements industriels, automobiles, agroalimentaires et de restauration utilisent couramment le thermomètre électronique IR. Ce thermomètre sans contact est souvent utilisé pour mesurer la température de surfaces trop chaudes, trop froides car il possède une grande plage d’unité de mesure, ou trop difficiles à atteindre avec d’autres thermomètres.
Le thermomètre infrarouge est également un parfait thermomètre médical pour prévenir une forte fièvre puisqu’il est non invasif (ce qui rend la prise de température bien plus pratique pour les bébés par exemple).
Votre thermomètre professionnel
Ce classement des thermomètres vous donne déjà un ordre d’idées concernant la fiabilité des capteurs de température professionnels. Pour en savoir plus sur le thermomètre, vous pouvez consulter notre guide complet sur les thermomètres professionnels dans lequel vous trouverez également des informations comme l’étalonnage, le suivi et la lecture des données ou les gammes de prix des thermomètres par exemple.
En fonction de votre activité et donc des thermomètres dont vous aurez besoin, leur utilisation ne sera pas la même. Pour bien choisir votre thermomètre professionnel vous devez vous poser la question “à quoi sert un thermomètre ?” c’est elle qui définit l’instrument parfait pour vous.
Pour aller plus loin, prenez directement un rendez-vous avec un conseiller pour choisir votre thermomètre professionnel ou consulter les quelques articles intéressants que nos experts en capteurs de température ont listé pour poursuivre vos recherches :
